Les salades de Tom & Della prennent place dans le menu
Bruxelles, le 1 juillet 2021 – Lunch Garden renouvelle son offre de salades en y ajoutant des alternatives saines et contemporaines. Lunch Garden a conclu un partenariat avec le groupe Compass pour que les célèbres salades Tom & Della's se retrouvent au menu sous le nom de ‘’Tom & Della’s Garden – spécialement conçu pour Lunch Garden’’. Dès juillet, trois salades seront disponibles tous les jours, à déguster sur place ou à emporter. Lunch Garden prévoit de servir toutes les variétés de Tom & Della's sur une base régulière.
Lunch Garden met quelques nouveautés en place. Pour cela, la chaîne de restaurants entame un partenariat avec Compass Group qui propose déjà aujourd'hui ses salades Tom & Della's aux entreprises et aux hautes écoles. Celles-ci seront bientôt servies dans les 75 succursales de Lunch Garden et seront également disponibles à emporter. Des salades comme le taboulé aux herbes et au fromage de chèvre, les pâtes grecques au saumon fumé et à l'aneth ou le quinoa au poulet épicé seront à savourer au Lunch Garden. Tous les jours, trois salades Tom & Della’s Garden figureront au menu avec une rotation entre les différentes variétés selon la demande et la période de l’année.
« La demande de salades continue de croître et nous voulons évoluer avec elle et offrir plus de variété », déclare Ann Biebuyck, CEO de Lunch Garden. « De plus en plus de personnes optent pour un mode de vie sain ou végétarien et, chez Lunch Garden, nous nous efforçons de faire en sorte que nos repas reflètent la société. D'où cette coopération avec un partenaire spécialisé qui nous garantit la meilleure qualité et des salades fraîches avec lesquelles nous souhaitons aussi nous adresser à un public plus jeune. »
Des salades déjà adoptées au Parlement européen.
Les salades Tom & Della's de Compass Group ont déjà trouvé leur place dans des centaines d'entreprises et hautes écoles. Elles sont également servies au Parlement européen ainsi qu’à tous les autres membres du Conseil européen. Bientôt il sera possible d’en profiter aussi chez Lunch Garden. « Nous sommes prêts à intensifier la préparation de nos salades Tom & Della's, qui sont fabriquées en Belgique et avec des produits principalement belges, pour Lunch Garden », déclare Bart Matthijs, directeur général de Compass Group. « Nous augmenterons la production, mais nous resterons fidèles à notre credo : la préparation doit rester artisanale.»
Lunch Garden a immédiatement intégré les salades Tom & Della’s au menu dans toutes ses succursales. « Cela montre que nous avons pleinement confiance dans la qualité des produits du groupe Compass », déclare Ann Biebuyck, CEO. « Nous sommes convaincus par le concept et nous voulons continuer à nous développer avec Compass Group, une entreprise qui nous correspond vraiment. »
Un choix varié parmi poulet, boeuf, thon, saumon, scampi ou végétarien et végétalien.
La gamme des salades de Tom & Della’s qui figureront bientôt au menu de Lunch Garden est très variée. Il existe des versions viande et poisson, mais également des alternatives végétariennes et végétaliennes. « Avec cet ajout, nous ne faisons pas qu'affiner notre menu, nous le rendons aussi plus varié, avec des options pour tout le monde, Lunch Garden s'ouvre, en plus de ses clients réguliers, à un public plus large et plus jeune », conclut Ann Biebuyck.
À propos de Lunch Garden
Chez Lunch Garden vous venez au restaurant comme vous le voulez. Faites votre choix et composez votre menu entièrement selon votre goût. Un lunch rapide, un dîner élaboré, un petit-déjeuner le dimanche ou une pause-café - avec toute la famille ou juste à deux - chez nous tout est possible.
Chaque jour nos chefs vous proposent de nouvelles suggestions préparées avec des produits frais et beaucoup d’amour. Nous utilisons également le plus possible des produits de notre terroir.
Tout le monde est bienvenu dans un de nos 75 restaurants en Belgique – même le dimanche. Vous souhaitez profiter de votre repas préféré chez vous ? Aucun souci, nos plats sont également à emporter. Peu importe la formule que vous choisissiez, vous sortirez toujours avec le sourire. C’est Promis !
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À propos du Groupe Compass
Une alimentation savoureuse, saine et durable, préparée avec passion et amour. Voilà, en quelques mots, ce que représente Compass Group Belgium. Le spécialiste belge de la restauration fait partie du groupe international Compass, qui est actif dans 45 pays, compte 550 000 employés et cuisine dans pas moins de 55 000 sites. Le siège social en Belgique se trouve à Bruxelles, mais les 1 500 employés assistent les clients dans tout le pays. Chaque année, ils préparent plus de 6 millions de repas pour différents segments : Eurest pour les entreprises et les gouvernements, Scolarest pour l'éducation et Medirest pour le secteur des soins de santé. De plus, Compass possède son propre traiteur pour événements, Gourmet Invent, une marque de détail haut de gamme, Tom&Della's, et une plateforme d'achat, Xandrion.